香草薄荷部落格

每天早晨，一大杯加了奶泡的類拿鐵咖啡，是一定得要的清醒劑，否則不僅醒不過來，還會加上一整日的劇烈頭痛。無可救藥的咖啡依賴症。

說類拿鐵是因為咖啡是用美式壺或法式濾壓壺沖煮的，非義式濃縮，省事。加奶泡，是因為得保護胃。但其實，老公公是偏愛單品黑咖啡的，尤其愛酒精燈加熱的塞風壺煮出來的曼特寧。可是沒辦法，他有一個懶散笨拙怕麻煩的老婆──塞風壺很脆弱，神經大條如我就打破過，所以多年來忙碌的他只得跟著喝類拿鐵，塞風壺則束之高閣。

之前午後大雷雨頻繁的某假日早上，我的家用螺旋槳式磨豆機突然掛點，沒得磨咖啡豆，當然也就沒咖啡可喝，哀怨、頭痛了一整天，老公公沒輒，只得奔赴家附近的咖啡器具專賣店，左思右量加上店員的力薦，竟然搬了一台平時在咖啡館裡看見的那種盤式磨豆機回家。好吧，有人出錢就用吧，沒差，只要快給我咖啡。

接著，年度最瞎事件竟然上演了。興沖沖快快磨了豆煮咖啡，牛奶倒入電動奶泡器裡，咦？不會吧，動也不動，奶泡器也罷工啦？聽到我一聲慘叫的老公公出現在廚房，左瞧右弄，最後懷疑起我們廚房靠窗下的這枚插座，連忙把奶泡器拿去別的插座一試，哈，復活了。再去查看電源，果然就是那只窗下的插座跳電了（事後推測，應該是前一天下午的大雷造成的）。所以，之前的家用螺旋槳式磨豆機也根本就沒壞，我的天啊！真是夠瞎的，沒事多花了好幾張小朋友。

也就因為這件瞎事，老公公在器具專賣店裡看見塞風壺，讓他又想起自己的塞風壺咖啡慾。這天，壁櫥裡的塞風壺被請了出來，老公公重操舊業（因為過去用塞風壺煮咖啡在咱們家是他的工作）。

這只塞風壺封箱了至少有三年，重新擦洗過還如新的一般。久未見天日的單品咖啡杯組一樣重出江湖，溫杯後在一旁待命。

看著水加熱後咕嚕咕嚕地往上竄，咖啡香氣也隨之撲鼻而來，這正是塞風壺的魅力之一，好看好聞。

不加糖不加奶的單品黑咖啡。喝太久類拿鐵，這塞風壺煮出來的濃烈，讓人重溫了義式咖啡還未盛行時的咖啡時光，我們年輕時的咖啡味，單純直接，芳香又帶著回甘的苦味，多年後再嚐，竟覺得這味像極了青春。有風的夏日午后，對坐啜飲，閒適無話，卻有一抹滿足感在口中心裡滑過。

原來，偶爾的回味，偶爾的換換口味，也會生出小小的幸福滋味。